சென்னை: இந்திய மக்களின் அன்றாட உணவில் முக்கிய இடம் பிடிக்கும் அரிசியின் விலை உயர்ந்து வருவது குடும்பங்களின் மாதாந்திர செலவுகளை அதிகரிக்கத் தொடங்கியுள்ளது. குறிப்பாகத் தமிழகத்தில் பொன்னி, வெள்ளைப் பொன்னி, இட்லி அரிசி உள்ளிட்ட பல்வேறு ரகங்களின் விலை உயர்வு பொதுமக்களிடையே கவலையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இந்த விலை உயர்வுக்குப் பின்னால் பருவமழை பாதிப்பு, நெல் வரத்து குறைவு, உற்பத்திச் செலவு அதிகரிப்பு மற்றும் சந்தைத் தேவையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்கள் உள்ளிட்ட பல காரணங்கள் உள்ளன.
நெல் சாகுபடிக்கு போதிய தண்ணீர் அவசியம். மழைப்பொழிவு குறைவது, நீர்த்தேக்கங்களில் நீர் இருப்பு குறைவது போன்ற காரணங்களால் சில பகுதிகளில் நெல் உற்பத்தி பாதிக்கப்படலாம். தமிழகத்துடன் ஆந்திரப் பிரதேசம், கர்நாடகா, மேற்கு வங்கம் போன்ற மாநிலங்களிலிருந்தும் நெல் மற்றும் அரிசி வரத்து கிடைக்கிறது. இந்த மாநிலங்களில் உற்பத்தி அல்லது விநியோகம் பாதிக்கப்பட்டால் தமிழகச் சந்தையிலும் விலை உயர்வு ஏற்படலாம்.
தமிழகத்தில் உற்பத்தியாகும் அரிசி மட்டும் அனைத்து ரகங்களுக்குமான தேவையைப் பூர்த்தி செய்வதில்லை. குறிப்பாகச் சில நுண்ணிய ரக அரிசிகளுக்கு வெளிமாநிலங்களைச் சார்ந்திருக்க வேண்டியுள்ளது. தற்போது குறிப்பிட்ட ரகங்களின் வரத்து குறைந்திருப்பதும் நகர்ப்புறங்களில் அவற்றுக்கான தேவை அதிகரித்திருப்பதும் விலையை உயர்த்தும் காரணிகளாகக் கூறப்படுகின்றன.
விவசாயிகளிடமிருந்து நெல் கொள்முதல் செய்யப்படும் குறைந்தபட்ச ஆதரவு விலை (MSP) உயரும்போது, நெல் கொள்முதல் செலவும் அதிகரிக்கிறது. விவசாயிகளுக்கு இது வருமானப் பாதுகாப்பை வழங்கினாலும், நெல் கொள்முதல், அரவை, பேக்கிங் மற்றும் விநியோகச் செலவுகள் உள்ளிட்ட பிற காரணிகளுடன் சேர்ந்து இறுதியில் அரிசியின் விலையிலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
விவசாயத்திற்கான உரங்கள், இயந்திரப் பயன்பாடு, அறுவடை, அரிசி ஆலைகளில் அரவை, மூட்டைகளில் அடைத்தல் மற்றும் போக்குவரத்து போன்ற ஒவ்வொரு நிலையிலும் செலவுகள் ஏற்படுகின்றன. டீசல் விலை மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகள் உயரும்போது, அந்தச் செலவுகளின் ஒரு பகுதி மொத்த மற்றும் சில்லறை விலைகளில் பிரதிபலிக்கலாம்.
இந்திய அரிசிக்கு வெளிநாடுகளிலும் தேவை உள்ளது. சர்வதேசச் சந்தையில் விலை உயர்வதும் ஏற்றுமதியாளர்களிடமிருந்து வரும் தேவை அதிகரிப்பதும் உள்நாட்டுச் சந்தையில் விலை நிர்ணயத்தைப் பாதிக்கலாம். இருப்பினும், தற்போதைய தமிழக விலை உயர்வுக்கு ஏற்றுமதி மட்டுமே காரணம் என்று கூற முடியாது; உள்நாட்டு வரத்து, உற்பத்தி மற்றும் செலவுகளும் முக்கியமானவை.
அரிசி என்பது தவிர்க்க முடியாத அத்தியாவசியப் பொருள். அதன் விலை உயரும்போது குடும்பங்கள் உணவுக்காக அதிகப் பணத்தைச் செலவிட வேண்டியிருக்கும். இதனால் கல்வி, மருத்துவம், சேமிப்பு, உடை மற்றும் பிற தேவைகளுக்குச் செலவிடும் தொகை குறையலாம்.
அரிசி விலை உயர்வு உணவுப் பணவீக்கத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். அரிசியை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவகங்கள், விடுதிகள், கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவுப் பொருள் தயாரிப்பு நிறுவனங்களுக்கும் செலவு அதிகரிக்கும். இந்நிறுவனங்கள் விலையை உயர்த்தினால், அதன் தாக்கம் மற்ற நுகர்வோர் செலவுகளிலும் பிரதிபலிக்கலாம்.
வருமானத்தில் பெரும்பகுதியை உணவுக்காகச் செலவிடும் குடும்பங்களுக்கு அரிசி விலை உயர்வு கூடுதல் சுமையாக இருக்கும். ஒரே வருமானத்தில் குடும்பத்தை நடத்துபவர்கள், தினக்கூலி தொழிலாளர்கள் மற்றும் நிலையான வருமானம் பெறுபவர்கள் தங்களின் செலவுத் திட்டத்தை மாற்ற வேண்டிய நிலை ஏற்படலாம்.
உணவகங்கள், சிற்றுண்டிக் கடைகள், திருமண உணவு வழங்கும் நிறுவனங்கள் மற்றும் மாணவர் விடுதிகள் அதிக அளவில் அரிசியைப் பயன்படுத்துகின்றன. மூலப்பொருள் செலவு உயரும்போது லாபம் குறையலாம் அல்லது விற்பனை விலையை உயர்த்த வேண்டிய நிலை உருவாகலாம். இதனால் உணவுச் சேவைகளின் விலையும் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.
சந்தையில் நெல்லுக்கு நல்ல விலை கிடைப்பது விவசாயிகளுக்கு வருமானத்தை அதிகரிக்க உதவும். ஆனால் உரம், விதை, தொழிலாளர் மற்றும் பாசனச் செலவுகளும் உயர்ந்தால் அந்த வருமான உயர்வின் முழுப் பலனும் விவசாயிகளுக்குக் கிடைக்காமல் போகலாம். எனவே நுகர்வோருக்கான நியாயமான விலையும் விவசாயிகளுக்கான நியாயமான வருமானமும் சமநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
அரிசி விலையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு அரசு பல்வேறு நடவடிக்கைகளைப் பரிசீலிக்கலாம்:
சந்தை கண்காணிப்பு: மொத்த மற்றும் சில்லறை விலைகளைத் தொடர்ந்து கண்காணித்து, தேவையற்ற பதுக்கல் அல்லது செயற்கையான தட்டுப்பாடு இருந்தால் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.
விநியோகத்தை அதிகரித்தல்: தேவை அதிகமுள்ள பகுதிகளுக்கு நெல் மற்றும் அரிசி வரத்து சீராகக் கிடைக்க மாநிலங்களுக்கு இடையிலான போக்குவரத்தை எளிதாக்க வேண்டும்.
அரசுக் கையிருப்பைப் பயன்படுத்துதல்: தேவையான இடங்களில் அரசு கையிருப்பிலுள்ள அரிசியைச் சந்தைக்கு விடுவது உள்ளிட்ட நடவடிக்கைகள் மூலம் விலை அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்.
ரேஷன் கடைகள் மூலம் ஆதரவு: பொது விநியோகத் திட்டத்தின் கீழ் தகுதியுள்ள குடும்பங்களுக்கு அரிசி சீராகக் கிடைப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
விவசாய உற்பத்தியைப் பாதுகாத்தல்: பாசன வசதிகள், நீர் மேலாண்மை, தரமான விதைகள் மற்றும் விவசாயிகளுக்கான ஆதரவை மேம்படுத்த வேண்டும்.
புதிய நெல் அறுவடை சந்தைக்கு வருவது, மழை மற்றும் நீர்வள நிலை மேம்படுவது, வெளிமாநிலங்களிலிருந்து விநியோகம் சீராகுவது போன்ற அம்சங்களைப் பொறுத்தே விலைகளின் அடுத்தகட்ட நகர்வு அமையும். தமிழகத்தில் சம்பா அறுவடை அதிகரிக்கும் காலத்தில் விநியோகம் மேம்பட்டால் சில ரகங்களின் விலை அழுத்தம் குறைய வாய்ப்புள்ளது. ஆனால் உடனடியாக அனைத்து ரகங்களின் விலையும் குறையும் என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது.
அரிசி விலை உயர்வு என்பது ஒரு பொருளின் விலை மாற்றம் மட்டுமல்ல; அது குடும்பங்களின் வாங்கும் திறன், உணவுப் பணவீக்கம், சிறு தொழில்களின் செலவுகள் மற்றும் விவசாயிகளின் வருமானம் ஆகிய அனைத்தையும் தொடர்புபடுத்தும் பொருளாதாரப் பிரச்சினையாகும். உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதுடன், நியாயமான சந்தை விலையை உறுதி செய்வதும் அரசின் கையிருப்பைத் தேவைக்கேற்பப் பயன்படுத்துவதும் முக்கியம்.